Bene mio
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    Pasta artigianale Integrale 500gr

    5,00 €
    Tasse incluse

    Pasta classica prodotta esclusivamente con il grano duro coltivato e raccolto ogni anno nei campi che circondano il nostro pastificio che segue le regole della Buona Pratica Agricola. Gli unici due ingredienti sono la semola e l'acqua. Per la produzione della linea integrale, nella molitura preserviamo ogni parte del chicco di grano, ossia il germe, l’endosperma e la crusca, risultando un contenuto più elevato di fibre e minerali. Diamo forma alla nostra pasta con trafile circolari in bronzo e la essicchiamo a temperature inferiori a 44°C, impiegando 23 ore per i nostri due formati di pasta corta e 40 ore per i nostri spaghetti integrali.

    Semola integrale di grano duro, acqua

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