Bene mio

      Box experience BeneMio - Pane e pizza all'italiana

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      PRODOTTI CONTENUTI NEL BOX

      Di seguito elencati le quantità, gli ingredienti e gli allergeni.

      Origano
      Il nostro origano è coltivato in campi aperti e in alta montagna (1000 m dal livello del mare), in pieno territorio del Parco delle Madonie. Proprio l’altitudine costituisce uno degli elementi essenziali per garantire l’alta qualità della coltivazione. Prodotto da agricoltura biologica e tutelati dal marchio «panierenatura» del Parco delle Madonie      		 1 pz. 25 gr Origano biologico
      Farina Pulcinella
      Farina speciale per impasti che richiedono tempi di lievitazione medio/lunghi, dotata di un’ottima elasticità e particolarmente indicata per pizze morbide e allo stesso tempo fragranti.      		 1 pz. 1500 gr Farina di grano tenero di tipo “0” 100% Italiano
      Passata di pomodoro dolce
      Pomodoro ciliegino, che si caratterizza per il colore rosso intenso simile al porpora e il gusto dolce. Da questo pomodoro viene fuori una passata dalla consistenza fine e dal sapore delicato, particolarmente dolce. È la passata che piace proprio      		 1 pz. 500 gr Pomodori varietà “Ciliegino” (99,5%), basilico fresco (0,5%)
      Olio Artigianale
      Ottenuto da 2 coltivazioni di Oliva: Moresca ed Etnea      		 1 pz. 500 ml 100% Italiano
      Birra Audace
      Birra bionda doppio malto. Note agrumate, fiori gialli caldi (tarassaco, camomilla), mandorla e pesca sciroppata.      		 1 pz. 750 ml Birra bionda forte doppio malto speziata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. VOLUME ALCOLICO: 8.4%
      Pomodori lunghi essiccati al sole (Alternativa : Zucchine essiccate, Melanzane a filetti)
      I pomodori lunghi sono coltivati in campo aperto nella nostra azienda agricola a partire da aprile e maggio. Vengono raccolti manualmente a luglio e agosto, poi vengono lavati, selezionati, tagliati, salati e lasciati riposare sui telai di essiccazione per 4-5 giorni      		 1 pz. 250 gr Pomodori essiccati al sole (45%), olio extra vergine d’ oliva (30%), TONNETTO ALLETTERATO (15%) (Euthynnus Alletteratus – FAO 37), capperi, aceto di mele, sale integrale, succo di limone

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