BeneMio

      Lo Scaramantico - Carmasciando - 250 g.

      Quantità: 250 g.
      Ingredienti: latte vaccino di alta montagna, sale, caglio.
      Zona di produzione: Carmasciano – Guardia dei Lombardi (Av) – Italia
      Tempo di stagionatura: da 2 a 3 mesi
      Pasta compatta

      Un formaggio a pasta compatta, con grande piacevolezza e semplicità al palato. Unico esercizio di affinamento è unire l’ingrediente simbolo, peperone crusco, ad una crosta dagli umori particolarmente lattei. Da mangiare tutti i giorni!

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