Bene mio
Elenco dei prodotti per marchio Pastificio Ducato D'Amalfi

Il Ducato D'Amalfi Gragnano è un pastificio specializzato nella produzione artigianale della Pasta di Gragnano IGP. Utilizzano  solo grano 100% italiano e acqua delle sorgenti dei Monti Lattari e ci affidiamo alla secolare tradizione dei pastai gragnanesi, sinonimo di qualità, precisione e cura. Per l'impasto adoperiamo solo trafile in bronzo, rispettiamo la tecnica dell'essiccazione lenta e il confezionamento avviene rigorosamente a mano. Il risultato finale è una pasta che conserva tutti principi nutritivi e trattiene il sapore di ogni condimento.

Sono presenti 10 prodotti.

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Catalogo
Casarecce di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
      Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Le casarecce di Gragnano sono una pasta di semola dura mescolata e impastata con acqua delle sorgenti dei Monti Lattari, successivamente rifinita con trafile in bronzo. Si ispirano alle pasta busiata di origine araba e sono caratterizzate da una superficie rugosa utile per trattenere i condimenti. Perfetti per i sughi...
      3,40 €Prezzo
      Casarecce di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
          Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Le casarecce di Gragnano sono una pasta di semola dura mescolata e impastata con acqua delle sorgenti dei Monti Lattari, successivamente rifinita con trafile in bronzo. Si ispirano alle pasta busiata di origine araba e sono caratterizzate da una superficie rugosa utile per trattenere i condimenti. Perfetti per i sughi...
          3,40 €Prezzo
          Eliche di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
              Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Le eliche sono un tipo di pasta corta di Gragnano IGP. Sono prodotte con grano duro impastato con l’acqua delle sorgenti dei monti Lattari. Le sue caratteristiche principali sono la capacità di mantenere la cottura e la particolare forma che ricorda quella di un’elica. Come i ditali, le eliche sono l’ideale per le...
              3,40 €Prezzo
              Eliche di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                  Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Le eliche sono un tipo di pasta corta di Gragnano IGP. Sono prodotte con grano duro impastato con l’acqua delle sorgenti dei monti Lattari. Le sue caratteristiche principali sono la capacità di mantenere la cottura e la particolare forma che ricorda quella di un’elica. Come i ditali, le eliche sono l’ideale per le...
                  3,40 €Prezzo
                  Fusilli di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                      Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Questo affascinante formato di origine partenopea deve il suo nome all’antico metodo di produzione, poiché un tempo per realizzarli occorreva arrotolare gli spaghetti attorno ad una sorta di ferro da calza (detto appunto “fuso”). Sono buonissimi conditi con pomodoro o verdure, insieme a parmigiano o pecorino. Ricetta...
                      3,40 €Prezzo
                      Fusilli di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                          Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Questo affascinante formato di origine partenopea deve il suo nome all’antico metodo di produzione, poiché un tempo per realizzarli occorreva arrotolare gli spaghetti attorno ad una sorta di ferro da calza (detto appunto “fuso”). Sono buonissimi conditi con pomodoro o verdure, insieme a parmigiano o pecorino. Ricetta...
                          3,40 €Prezzo
                          Linguine di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                              Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Le linguine di Gragnano sono una pasta dal formato lungo della “famiglia degli spaghetti“. Si discostano da questi ultimi per la forma più schiacciata e rettangolare. Le linguine sono molto amate in tutto il Bel Paese, ma precisamente sono di origine ligure. Si sposano perfettamente con sughi freschi di pomodoro e di...
                              3,40 €Prezzo
                              Linguine di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                                  Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Le linguine di Gragnano sono una pasta dal formato lungo della “famiglia degli spaghetti“. Si discostano da questi ultimi per la forma più schiacciata e rettangolare. Le linguine sono molto amate in tutto il Bel Paese, ma precisamente sono di origine ligure. Si sposano perfettamente con sughi freschi di pomodoro e di...
                                  3,40 €Prezzo
                                  Mezze maniche rigate di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                                      Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Le mezze maniche sono una pasta di Gragnano IGP. Sono trafilate in bronzo e realizzate con semola di grano duro della varietà Senatore Cappelli e acqua delle sorgenti dei Monti Lattari. Il nome richiama l’estate e anche per questo motivo questa pasta si abbina perfettamente con condimenti e sughi tipici della bella...
                                      3,40 €Prezzo
                                      Mezze maniche rigate di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                                          Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Le mezze maniche sono una pasta di Gragnano IGP. Sono trafilate in bronzo e realizzate con semola di grano duro della varietà Senatore Cappelli e acqua delle sorgenti dei Monti Lattari. Il nome richiama l’estate e anche per questo motivo questa pasta si abbina perfettamente con condimenti e sughi tipici della bella...
                                          3,40 €Prezzo
                                          Paccheri di Gragnano di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                                              Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. I paccheri rappresentano il simbolo della pasta gragnanese IGP. Il nome deriva dal ceffone (pacchero in dialetto napoletano) che i proprietari dei pastifici artigianali assestavano agli scugnizzi che raccoglievano e mangiavano i resti della pasta lasciata ad essiccare. In cucina si sposano un po’ con tutto, dai sughi...
                                              3,40 €Prezzo
                                              Paccheri di Gragnano di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                                                  Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. I paccheri rappresentano il simbolo della pasta gragnanese IGP. Il nome deriva dal ceffone (pacchero in dialetto napoletano) che i proprietari dei pastifici artigianali assestavano agli scugnizzi che raccoglievano e mangiavano i resti della pasta lasciata ad essiccare. In cucina si sposano un po’ con tutto, dai sughi...
                                                  3,40 €Prezzo
                                                  Scialatielli di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                                                      Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Gli scialatielli di Gragnano IGP sono un classico della cucina campana e amalfitana. Si distinguono dagli spaghetti tradiazionali per le listarelle più corte, più larghe e di sezione rettangolare. Il nome deriva dal dialetto napoletano, precisamente dal verbo sciglià che, riferito ai capelli, significa “scompigliare“,...
                                                      3,40 €Prezzo
                                                      Scialatielli di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                                                          Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Gli scialatielli di Gragnano IGP sono un classico della cucina campana e amalfitana. Si distinguono dagli spaghetti tradiazionali per le listarelle più corte, più larghe e di sezione rettangolare. Il nome deriva dal dialetto napoletano, precisamente dal verbo sciglià che, riferito ai capelli, significa “scompigliare“,...
                                                          3,40 €Prezzo
                                                          Spaghetti di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                                                              Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. La pasta più famosa al mondo, un prodotto cardine del made in Italy. Gli spaghetti di Gragnano IGP sono realizzati con semola di grano duro impastata con acqua delle sorgenti dei Monti Lattari. Sono modellati con trafile in bronzo e essiccati lentamente. La Cina, la Sicilia e anche la Liguria si contendono il titolo...
                                                              3,40 €Prezzo
                                                              Spaghetti di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                                                                  Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. La pasta più famosa al mondo, un prodotto cardine del made in Italy. Gli spaghetti di Gragnano IGP sono realizzati con semola di grano duro impastata con acqua delle sorgenti dei Monti Lattari. Sono modellati con trafile in bronzo e essiccati lentamente. La Cina, la Sicilia e anche la Liguria si contendono il titolo...
                                                                  3,40 €Prezzo
                                                                  Tagliatelle di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                                                                      Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Le tagliatelle di Gragnano IGP si differenziano da quelle emiliane perché non sono all’uovo. Per la produzione utilizziamo solo due ingredienti:  semola di grano duro e la rinomata acqua della falda dei Monti Lattari. Le tagliatelle di Gragnano sono trafilate in bronzo ed essiccate a bassa temperatura. Nonostante...
                                                                      3,40 €Prezzo
                                                                      Tagliatelle di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                                                                          Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Le tagliatelle di Gragnano IGP si differenziano da quelle emiliane perché non sono all’uovo. Per la produzione utilizziamo solo due ingredienti:  semola di grano duro e la rinomata acqua della falda dei Monti Lattari. Le tagliatelle di Gragnano sono trafilate in bronzo ed essiccate a bassa temperatura. Nonostante...
                                                                          3,40 €Prezzo
                                                                          Ziti corti lisci di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                                                                              Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Gli Ziti (o le Zite) sono un formato di pasta di Gragnano lungo che tradizionalmente veniva spezzato a mano prima della cottura. In questo caso sono già stati tagliati e sono perfetti per essere conditi, oltre che con la classica Genovese, con sughi di vario genere, sia di pesce che di carne o verdure.
                                                                              3,40 €Prezzo
                                                                              Ziti corti lisci di pasta artigianale di semola di grano duro - Ducato D'Amalfi - 500 g.
                                                                                  Quantità: 500 g. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. Gli Ziti (o le Zite) sono un formato di pasta di Gragnano lungo che tradizionalmente veniva spezzato a mano prima della cottura. In questo caso sono già stati tagliati e sono perfetti per essere conditi, oltre che con la classica Genovese, con sughi di vario genere, sia di pesce che di carne o verdure.
                                                                                  3,40 €Prezzo