Quantità: 370 g. Ingredienti: Carne di suino, Sale, Aromi naturali, Destrosio, Aroma di tartufo (0,088%). Antiossidante: E300. Conservanti: E252., Tipo di macinatura: media Stagionato naturalmente per: 3 – 4 settimane Un sapiente dosaggio di aroma al tartufo fa di questo salame un delizioso spuntino. Affettato sottile e al momento, sprigiona tutto il suo gusto e profumo.

Quantità: 400 g. Ingredienti: Carne di suino, Sale, Vino Chianti D.O.C.G.(0,83%), Aromi naturali, Destrosio. Antiossidante: E300. Conservanti: E252 L'incontro del Salame Toscano con il "vino Chianti DOCG" è l'unione perfetta tra i sapori più rappresentativi della nostra terra. L'aggiunta di vino nell'impasto ne ammorbidisce il gusto e ne...

Quantità: 800 g. Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi naturali. Conservante: E252 Molto magra e pregiata, esprime tutto il suo gusto grazie alla stagionatura naturale e ad un’attenta speziatura.

Quantità: 370 g. Ingredienti: Carne di suino, Carne di cinghiale, Sale, Aromi naturali, Destrosio. Antiossidante: E300. Conservanti: E252 Un salame dal sapore unico, di centenaria tradizione toscana, che ancora oggi produciamo con gli stessi, antichi metodi. Ideale per una merenda sfiziosa, in un panino farcito con un sottile strato di burro.

Quantità: 1.600 g. Ingredienti: Carne di suino, sale. Zuccheri: destrosio, saccarosio. Aromi e spezie. Ricavata da una parte molto pregiata del Prosciutto stagionato e con quel tocco aromatico dato dalla pepatura, viene tagliata e “vestita” in modo da sembrare una ghianda. Dal sapore deciso, conferito dall’ulteriore affinamento in stagionatura, è da affettare e gustare con...

Quantità: 250 g. Ingredienti: latte vaccino di alta montagna, sale, caglio. Zona di produzione: Carmasciano – Guardia dei Lombardi (Av) – Italia Tempo di stagionatura: da 2 a 3 mesi Pasta compatta Un formaggio a pasta compatta, con grande piacevolezza e semplicità al palato. Unico esercizio di affinamento è unire...

Quantità: 250 g. Ingredienti: latte ovino, sale, caglio rattato in crosta con foglie di noce Pasta compatta Zona di produzione: Carmasciano – Guardia dei Lombardi (Av) – Italia Tempo di stagionatura: da 4 mesi Storicamente il sapore della noce accompagna il formaggio sulle tavole dei nobili. Nei dipinti del 1700 raffiguranti tavole imbandite, il formaggio è...

Quantità: 250 g. Ingredienti: latte 100% di pecora, erbe spontanee del Formicoso Pasta semidura Zona di produzione: Carmasciano – Guardia dei Lombardi (Av) – Italia Tempo di stagionatura: da 4 mesi Un viaggio sulle dune del Monte Formicoso, i suoi fiori, i suoi venti, le sue erbe. Tutto racchiuso in un boccone di formaggio. Pecorino a pasta dura stagionato...

Quantità: 250 g. Ingredienti: latte misto di ovino e vaccino Pasta dura, Affinato con le vinacce Zona di produzione: Carmasciano – Guardia dei Lombardi (Av) – Italia, Tempo di stagionatura: da 5 mesi Le forme vengono messe a riposare su un giaciglio di vinacce e dalle stesse, abbondantemente ricoperte. Dopo un giusto...

Quantità: 250 g. Ingredienti: latte misto di ovino e vaccino Pasta dura, Affinato con le vinacce Zona di produzione: Carmasciano – Guardia dei Lombardi (Av) – Italia, Tempo di stagionatura: da 5 mesi Le forme vengono messe a riposare su un giaciglio di vinacce e dalle stesse, abbondantemente ricoperte. Dopo un giusto...